平價碟易甩色？　專家：若食顏料或損肝

近日有不少以短期租約的店舖，聲稱以「破底價」出售花紋圖案碗碟，售價每隻由3元起，更指可放入焗爐及微波爐使用。記者以白醋及梳打粉等測試後，雖沒有脫色，但未有標示可放入爐具使用的字句。

生物及化學專家關志邦指，若碟已脫色的顏料內含重金屬，連同以油煮過的食物，如煎物、河粉等一起進食，或產生化學反應，有機會損害肝臟功能、中樞神經、反應及思考遲緩等。